Dein Abend im Café Central – das gemütliche Bistro in Rostocks KTV
Wenn der Tag zur Ruhe kommt, beginnt im Café Central der Genuss: Der Duft von frisch gekochter Pasta liegt in der Luft, Burger brutzeln auf dem Grill, hausgemachtes Brioche wartet auf dich. Ob du Lust auf zarte Ribs, knackige Bowls oder feines Seafood hast – unser Bistro in der KTV ist der perfekte Ort, um den Abend mit Freunden, gutem Essen und einem Glas Wein zu feiern.
Komm rein, fühl dich wohl – wir freuen uns auf dich!
Karte ab 17.00 Uhr
Suppe & Salat
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Tomatencremesuppe
Bärlauchpesto, Knoblauch-Ciabatta
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Panzanella Brotsalat
mit Gurke, Tomate, Oliven, knusprigen Brotchips und Balsamico Dressing
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Sommer-Bowl
Blattsalate, roter Linsensalat, gebackene Kichererbsen, Bohnencreme, Gurke, Granatapfel, Avocadopesto und Ponzu-Joghurt-Dressing
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Bunter Tomatensalat
mit cremigem Burrata, Rucola, Brotchips, gerösteten Cashew und Basilikum
Pasta
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Zitronen-Pasta
frische Pasta, Zitronenbutter, Pfeffer, getrocknete Tomaten und Grana Padano
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Avocado-Pasta
frische Pasta, Avocado Pesto, geröstete Cashewkerne, Grana Padano und Limette
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Pasta Gorgonzola
frische Pasta, cremiger Gorgonzola, junger Spinat, Datteln und geröstete Cashewkerne
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DAS PASSENDE TOPPING ZU SALAT UND PASTA:
cremiger Burrata //gebratenes Lachsfilet und Limette // gebratene Garnelen, Knoblauch, Kräuter // luftgetrockneter Serranoschinken
Burger & Co
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CENTRAL BURGER
homemade Brioche und saftiger Rinderpatty, Burgerdressing, Salat, Tomate, würzige Käsesoße, gebackene Zwiebelringe und krosser Bacon
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ZIEGENKÄSE BURGER
homemade Brioche und warmer Ziegenkäse, Zwiebelmarmelade, Rucola, Sprossen, Bohnencreme, marinierte Tomaten und geröstete Kürbiskerne
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RAUCHIGE BBQ-RIBS
mit frischem Salat, rauchiger BBQ-Soße und Coleslaw
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BBQ COMBO
rauchige BBQ-Ribs, Honey Chicken Wings, gegrillte Chorizo, BBQ-Soße, Aioli und Coleslaw
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SEAFOOD COMBO
gebratenes Lachsfilet mit Limette, gebackene Sardellen, Knoblauchgarnelen, Gurkensalat mit Soja und Sesam, Aioli und Zitrone
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Zu allen Burger, Fleisch und Fischgerichten reichen wir Löffelpommes oder Kartoffelgratin